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1932-2032 L'Odyssée du Centenaire !

Après une Rénovation des outils et des Hommes, hors du commun, Le Versailles peut se projeter vers son centenaire.…

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La Brigade du Versailles se Forme avec Norbert Vannier M.O.F.

L'ancien Chef du Ritz Accueille les Cuisiniers du Versailles à L'Ecole Hôtelière de St Jean à Limoges

L'ancien Chef du RITZ forme la La Brigade du Versailles en Pâtisserie ! C'est à l'Ecole Hôtelière de St Jean à Limoges que Norbert Vannier (MOF Pâtisserie en 1993), forme "sur Mesure" la Brigade du… Lire la suite

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