Le Versailles Le Versailles Le Versailles Le Versailles

Le Maître d'Hôtel Philipe Paris et son assistant Stéphane sont à votre disposition pour l'organisation et la réussite de cet évènement au 05 55 34 13 39.

20 Place d'Aine 87 000 Limoges

Le Menu Richelieu « Sauf Dimanche et Jours fériés »

Entrées au Choix

  • Une Terrine Maison aux Foies de Volailles et aux Cranberries
  • Notre Tzatziki de Concombre et de Yaourt à la Menthe Fraiche
  • Une Tarte Fine de Tomates et Brisures d'Olives Noires Séchées

Plats au Choix

  • Un Filet d' Eglefin à la Crème d'Oseille Fraiche, Riz Basmati
  • Une Brochette de Bœuf , Sauce au Choix et Frites Maison
  • Une Brochette de Volaille Marinée aux Epices Douces

Dessert Au Choix

  • Un Sablé aux Fraises et sa Crème Légère
  • Une Crêpe Soufflée Liqueur Impériale
  • La Crème caramel Maison
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 25,00 €
Plat + Dessert + Vin + café 24,00 €
Entrée + Plat + Dessert + Vin + Café 30,00 €

 

Le Menu Mazarin

Entrées Au Choix

  • Notre Foie Gras de Canard mi-cuit et Cerises Amarena
  • Notre Saumon Frais Mariné et sa Salade d'Herbes Fraiches
  • Les Petites Saucisses au Muscadet (Mr François Brun)
  • Un Carpaccio de Bœuf Limousin, Citron, Basilic et Parmesan

Plats Au Choix

  • Un Sauté de Porc Mijoté aux Légumes d'Eté, Pâtes Fraiches
  • Un Onglet de Bœuf, sauce au Choix et Frites Maison
  • Un Dos de Cabillaud au Coulis de Poivron Rouge au Piment d'Espelette
  • Une Cuisse de Lapin Confite à la Sauge, Purée Maison au Serpolet

Dessert Au Choix

  • Notre Nougat Glacé au Coulis de Fruits Rouges
  • Les Fameuses Crêpes Soufflées à l'Impériale
  • Notre « Mondain » Façon Versailles, Spécialité de Limoges depuis 1922
Entrée + Plat + Dessert = Hors Boissons 31,00 €
Entrée = Plat + Dessert + Vin + Café 36,00 €

Entre autres Idées…

Kir-Sangria : 4,00 € - Apéritifs Classiques : à partir de 5,00 €

Champagne Henriot Brut Souverain : La Coupe : 9,50 € et La Bouteille de 75 cl : 49,00 €

 

Le Menu Versailles 31,00 € « sauf certains jours fêtes»

Entrées Au Choix

  • Notre Foie Gras de Canard mi-cuit et sa Confiture d'Endives
  • Notre Gravelaks de Saumon Maison, Avocat et Pomme Granny Smith
  • Les Petites Saucisses au Muscadet « François Brun des Halles
  • Un Croustillant de Canard confit, Salade

Plats Au Choix

  • Un Suprême de Pintade et son Embeurrée de Choux au Lard fumé
  • Un Filet de Cabillaud rôti au Jambon Serrano et sa Purée au Yuzu
  • Un Onglet de Bœuf, Sauce et garniture au Choix
  • Un Civet de Pieds de Cochon et ses pâtes Fraiches

Puis

Le Plateau de Fromages Affinés

ou

Un libre choix dans toute la Carte de notre Pâtissier

Vos Contact : Philippe Paris, Directeur et Stéphane Masson , son Assistant

Tel : 05 55 34 13 39 Mail : contact@brasserie-le-versailles-limoges.com Fax : 05 55 32 84 73

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