La carte

Le Versailles met à votre disposition toute sa carte.

Nos Légumes sont Fournis par Arnaud et Laurent DUTOUR des Halles Centrales de Limoges

Les Entrées de Saison

Un Velouté de Lingots Blancs au Lard Fumé

6,50 €

Une Terrine Maison aux Foies de Volailles et aux Noisettes

7,00 €

Une Tarte Fine de Boudins Noirs et Blanc à la Moutarde Violette

8,50 €

Une Salade de Lentilles tièdes et son Emincé de Gésiers

7,00 €

Les Petites Saucisses au Muscadet, « François Brun des Halles »

9,50 €

Un oeufs Poché Chimay à la Truffe

11,50 €

Notre Gravelaks de Saumon, Coulis de Betteraves Rouges et Wasabi

13,00 €

Notre Foie Gras de Canard mi-cuit et sa Compotée de Poire au Citron Vert

Notre Grande Dégustation ( environ 90gr)

16,00 €

Notre Dégustation (environ 45gr)

10,00 €

La Tête de Veau Sauce Gribiche du Versailles

19,50 €

Poissons

La Mer et L'Océan

Un Filet de Merlan Poêlé et sa Crème Façon Maitre-d’Hôtel

15,50 €

Un Dos de Cabillaud Rôti et son Jus de Cresson

17,00 €

Des Tagliatelles Fraiches au Saumon Snacké et Coriandre Fraiche

17,00 €

Une Poêlée de St Jacques aux Fruits de la Passion

29,00 €

La Fameuse Aile de Raie Pochée aux Câpres (350gr)

29,50 €

Une Sole Meuniére au Beurre Noisette ou Nature

32,00 €

La Sole est découpée « à la Russe » par votre Chef de Rang

Les Huitres de Marennes-Oléron

Les Huitres Fines de Claire de Marennes-Oléron

les 6 Huitres
17,00 €
Les 9 Huitres
23,00 €
Les 12 Huitres
30,00 €

Viandes

Les Plats Cuisinés

Un Emincé de Volaille, Sauce au Poivre Vert et Riz Basmati

15,50 €

Un Sauté de Joues de Porc Mijoté au Cidre et ses Pâtes Fraiches

15,60 €

Un Demi Magret de Canard aux Myrtilles, Purée Maison

17,50 €

Notre Pot-au-Feu « dou Limouzi » cuit trois heures et ses Légumes

18,50 €

La Cassolette de Rognons de Veau à la Moutarde à l’Ancienne

18,50 €

Une Escalope de Veau à la Crème (Origine France)

18,50 €

Une Tranche de Foie de Veau Déglacée au Vinaigre de Vin

23,00 €

Le Rognon de Veau Entier Rôti

28,00 €

Une Fricassée de Ris de Veau crémée aux Morilles et Tagliatelles

32,00 €

Dédicace aux Végétariens : Une Assiette de nos Légumes sur mesure

12,50 €

La Race Limousine

Une Brochette de Bœuf

15,50 €

Le Tartare de Bœuf garni Frites Maison (cru ou cuit ?)

16,50 €

Une Bavette d'Aloyau de Boeuf 2oo g. (s'il en reste…)

19,50 €

Le Faux Filet de Boeuf 3oo g.

22,50 €

L'Entrecôte de Boeuf 35o g.

24,50 €

Le Filet de Bœuf 2oo g.

24,20 €

Les Sauces maison offertes: Béarnaise, Roquefort, Poivre, Vigneronne

La Côte de Bœuf Limousine

La Côte pour 1 Personne : 7oo g

36,50 €

La Côte pour 2 Personnes : 1,4oo kg

Les Côtes de Bœuf sont découpées à la Russe par votre Chef de Rang

Les garnitures au choix et Les Sauces au Choix

Nous affichons au comptoir les mentions légales complémentaires concernant Le Bœuf de Race Limousine. Le Lieu de naissance, d'abattage, de découpe ainsi que le cheptel naisseur-détenteur et le numéro d'identification de la bête.

 

72,00 €

Fromages et Desserts de notre pâtissier

Le Plateau de Fromages affinés

8,00 €

Notre Dessert du Jour ( à ne pas manquer…)

Une Faisselle au Sucre

5,50 €

La Crème Caramel Maison

6,00 €

Une Panna Cotta et son Coulis de Mangue

7,50 €

Notre Crème Brûlée au Café

8,00 €

Une Tarte Tatin aux Poires et sa Boule de Glace Vanille

8,00 €

Une Salade de Fruits Exotiques de Saison

8,00 €

Une Tarte Fine tiède aux Pommes et Calvados (Cuite minute)

8,00 €

Les Fameuses Crêpes Soufflées à L’Impériale

8,00 €

Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados (Cuite à la Commande)

8,00 €

Le « Mondain » Façon Versailles, Spécialité de Limoges depuis 1922

8,00 €

Notre Paris Brest Crème Caramel au Beurre Salé

8,00 €

Nos Profiteroles au Chocolat Chaud

8,00 €

Notre Nougat Glacé Maison et son Coulis de Fruits rouges

8,00 €

Une Dame Blanche au Chocolat Chaud

8,00 €

Nos Sorbets Arrosés

8,00 €

Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois

8,00 €

Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix) Cassis, Poire, Passion, Citron Vert,Vanille, Café, Rhum Raisin, Chocolat

6,50 €

Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932

Restaurant à limoge

Formulaire

En cochant cette case, j’accepte que les données saisies dans le formulaire ci-dessus soient utilisées pour me recontacter dans le cadre de ma demande, conformément à notre politique de confidentialité.

En cochant cette case, j’autorise Le Versailles à m’envoyer ses offres promotionnelles dont je pourrais me désinscrire à tout moment.

loader

Chargement, veuillez patienter…

Plan d'accès

Le Versailles 

Horaires 7J/7

Le Versailles ne ferme jamais sauf le 1er mai

Du dimanche au jeudi de 12h / 14h30 et 19h30 / 22h

Vendredi et Samedi de 12h / 14h30 et 19h30 / 23h30