Le Versailles met à votre disposition toute sa carte.
Nos Légumes sont Fournis par Arnaud DUTOUR des Halles Centrales
Les plats annoncé si dessous changent régulièrement en fonction des saisons et des restrictions sanitaires.
Nous respectons toujours les mêmes budgets et l'éventail du choix.
Les Entrées de la Saison
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Notre Gratinée Maison à l'oignon
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7,50 €
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Les Petites Saucisses au Muscadet, « François Brun des Halles » |
9,50 €
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Notre Quiche maison au cantal, Petite salade verte
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9,00 €
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La Tête de Veau Sauce Gribiche « Façon Versailles » |
12,50 €
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Notre Gravelax de Saumon mariné à la Scandinave, crème légère aux herbes parfumé au Gin
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14,50 €
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Notre Foie Gras de Canard Maison mi-cuit, Aux Zestes de Citron confits
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Notre Belle Dégustation (environ 90gr)
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26,00 €
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Notre Belle Dégustation (environ 45gr)
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15,00 €
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Les Huîtres de Marennes Oléron
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Fines de Claire Numéro 2
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les 6 Huitres
16,00 €
Les 9 Huitres
24,00 €
12 Huitres
32,00 € |
Les plats annoncés ci-dessous changent régulièrment.
La Mer et L’Océan
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Une Brandale de Poisson, Salade Verte
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18,50 €
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Un Dos de Cabillaud, Tombée de Pleurotes, Petits légumes frais
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23,50 €
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Une Poêlée de St Jacques crèmée aux cèpes
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34,00 €
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La Fameuse Aile de Raie Pochée aux Câpres (350gr) |
33,00 €
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Une Sole Meunière au Beurre Noisette ou Nature (Selon arrivage)
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34,00 €
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Un Dépannage pour les Végétariens ? |
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Une Assiette de nos Légumes frais « sur mesure » |
14,50 €
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Les Plats Cuisinés
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Un Sauté d'Emincé de porc, Sauce charcutière, Purée maison
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18,50 €
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Notre Traditionnelle Blanquette de Veau à l'ancienne, Riz Basmati
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23,50 €
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Une Escalope de Veau aux champignons de paris et à la crème
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22,00 €
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Une Cassolette de Rognons de Veau au Porto
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22,00 €
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La Tête de Veau Sauce Gribiche « Façon Versailles »
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22,50 €
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Une Tranche de Foie de Veau au Vinaigre à l'Echalote
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26,50 €
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Le Rognon de Veau Entier Rôti, Frites Maison
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33,00 €
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Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Sauce Crémée |
34,00 €
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La Fameuse Côte de Boeuf Limousine
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La Côte à L'OS à Moelle pour 1 Personne : 700 g |
37,50 €
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La Côte à L'OS à Moelle pour 2 Personnes : 1,400 kg |
75,00 €
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Soit 37,50 € par personne - Service à la russe |
Le bœuf - Pure Race Limousine
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Une Brochette de Bœuf
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20,50 €
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Le Tartare de Bœuf garni, Frites Maison
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22,00 €
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Une Bavette d’Aloyau 2oo g. (s’il en reste …)
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24,50 €
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Le Faux Filet de Boeuf 3oo g
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27,50 €
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L’Entrecôte de Boeuf 35o g
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29,50 €
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Le Filet de Bœuf 2oo g
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33,00 €
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Nos Sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise |
Pure Race Limousine Française
La Belle Côte de Bœuf
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La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : 7oo g |
37,50 €
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La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes : 1,4oo kg |
75,00 €
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Fromages, Fruits, Douceurs et Chocolat
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Notre Plateau de Fromages |
8,50 €
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Le Retour de notre Crème Caramel
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7,50 €
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Un chou craquelin fourré à la crème de cacahuète et sa glace au yaourt
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8,50 €
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Une Salade de Fruits Frais de Saison « Taillée Minute » |
8,50 €
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Le « Banofee » : Biscuit sablé, Banane, crème fouettée, caramel de lait
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8,50 €
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Les Fameuses Crêpes Soufflées à L'Impériale |
8,50 €
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Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados « Cuite à la Commande » |
8,50 €
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Le Mondain revisité « Façon Versailles » |
8,50 €
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Les Desserts Glacés
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Une Dame Blanche au Chocolat Chaud
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8,50 €
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Notre Nougat Glacé Maison et son Coulis de Fruits rouges |
8,50 €
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Nos Profiteroles au vrai Chocolat Chaud |
8,50 €
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Nos Sorbets Arrosés |
8,50 €
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Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois
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8,50 €
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Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix) Cassis, Poire, Passion, Citron Vert, Vanille, Café, Rhum Raisin, Chocolat. |
6,50 €
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Le Café et les Digestifs
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Un Café , un Café Décaféiné |
2,20 €
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Un Thé, Une Infusion |
2,30 €
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Un Cappuccino |
3,40 €
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Un Irish Coffee Jameson |
10,00 €
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Eau de Vie de Poire |
7,50 €
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Une Liqueur 5 cl |
7,50 €
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Un CognacX.O. 5 cl |
10,00 €
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Un Rhum 5cl |
7,50 €
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Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
