La carte de votre restaurant brasserie
LES ENTRÉES DE LA SAISON
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.
Une « Vichyssoise » aux fines herbes (Soupe froide)
8,50 €
Les Petites Saucisses au Muscadet, « Mr Brun des Halles »
10,50 €
Notre Tartelette sablée aux Légumes, et Feta
10,50 €
La Tête de Veau Sauce Gribiche « Façon Versailles »
12,50 €
Carpaccio de Bœuf Limousin aux Copeaux de Parmesan Et au Pistou
12,50 €
Un Bouquet d’Asperges blanches tièdes, Sauce Moutarde (Une saison de fin Avril à début juin en general)
Prix variable
Notre Gravelax de Saumon mariné, Tartare de Tomate au Balsamique
14,50 €
Notre Foie Gras de Canard Maison mi-cuit, Aux notes de Grenade Notre Belle Dégustation (environ 90gr) :
26,00 €
Notre Foie Gras de Canard Maison mi-cuit, Aux notes de Grenade Notre Dégustation (environ 45gr) :
15,00 €
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
LES HUÎTRES DE MARENNES OLÉRON
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.Fines de Claire Numéro 2
La Douzaine : 32.oo €
Les 6 : 16.oo €
Les 9 : 24.oo €
Une saison de début novembre à fin avril en général
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
LA MER ET L’OCÉAN
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.
Une Poêlée de lamelles d’Encornets à la Provençale, Riz parfumé
18,50 €
Un Dos de Cabillaud rôti, Spinata et son jus au Thym, Petits légumes frais
24,50 €
Une Poêlée de St Jacques crémée aux Cèpes Tagliatelles fraîches
34,00 €
La Fameuse Aile de Raie Pochée aux Câpres (350gr)
33,00 €
Une Sole Meunière au Beurre Noisette ou Nature
34,00 €
Les fameuses Moules-Frites du Versailles (En général de fin juin à fin septembre selon arrivages)
Prix variable
Un dépannage pour les Végétariens ? Une Assiette de nos Légumes frais « sur mesure »
15,50 €
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
Un Emincé de Volaille à la crème de Maïs, Riz basmati
18,50 €
Le Filet de Canette à l’Orange, et ses Navets glacés
24,50 €
Une Escalope de Veau aux Champignons de Paris et à la Crème
23,50 €
Une Cassolette de Rognons de Veau à la Persillade
23,50 €
La Tête de Veau Sauce Gribiche « Façon Versailles »
24,50 €
Une Tranche de Foie de Veau au Vinaigre à l’Echalote
27,50 €
Le Rognon de Veau Entier Rôti, Frites Maison
33,00 €
Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Tagliatelles fraîches Sauce Crémée
34,00 €
LES PLATS CUISINÉS
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
LA FAMEUSE CÔTE DE BOEUF LIMOUSINE
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.
La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : 700 g
37,50 €
La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes : 1,4 kg Soit 37,5o € par personne – Service à la Russe.
75,00 €
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
LE BŒUF - PURE RACE LIMOUSINE
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.
Une Brochette de Bœuf
22,00 €
Le Tartare de Bœuf garni, Frites Maison
22,00 €
Une Bavette d’Aloyau 2oo g. (s’il en reste …)
25,50 €
Le Faux Filet de Bœuf 3oo g.
29,50 €
L’Entrecôte de Bœuf 35o g.
33,00 €
Le Filet de Bœuf 2oo g.
33,00 €
La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : 7oo g.
37,50 €
Nos sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
FROMAGES, FRUITS, DOUCEURS ET CHOCOLAT
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.
Notre Plateau de Fromages
9,00 €
La Crème Brûlée maison à la Vanille
9,00 €
Un « Macalon » Ganache Chocolat Blanc -Vanille, Et Fraises
9,00 €
Une Salade de Fruits frais de Saison « Taillée Minute »
9,00 €
Le Tiramisu du Versailles
9,00 €
Les Fameuses Crêpes Soufflées à L’Impériale
9,00 €
Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados « Cuite à la Commande »
9,00 €
Le Mondain revisité « Façon Versailles » (Meringue noisette – Copeaux de chocolat – Mousse chocolat) Une Spécialité de Limoges depuis 1922
9,00 €
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932