• Le Versailles

La carte du Versailles à Limoges (87)

La carte de votre restaurant brasserie

LES ENTRÉES DE LA SAISON
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.

Une « Vichyssoise » aux fines herbes (Soupe froide)

8,50 €

Les Petites Saucisses au Muscadet, « Mr Brun des Halles »

10,50 €

Notre Tartelette sablée aux Légumes, et Feta

10,50 €

La Tête de Veau Sauce Gribiche « Façon Versailles »

12,50 €

Carpaccio de Bœuf Limousin aux Copeaux de Parmesan Et au Pistou

12,50 €

Un Bouquet d’Asperges blanches tièdes, Sauce Moutarde (Une saison de fin Avril à début juin en general)

Prix variable

Notre Gravelax de Saumon mariné, Tartare de Tomate au Balsamique

14,50 €

Notre Foie Gras de Canard Maison mi-cuit, Aux notes de Grenade  Notre Belle Dégustation (environ 90gr)  :

26,00 €

Notre Foie Gras de Canard Maison mi-cuit, Aux notes de Grenade  Notre Dégustation (environ 45gr) :

15,00 €

Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932

Viande à limousine

LES HUÎTRES DE MARENNES OLÉRON

Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.

Fines de Claire Numéro 2

La Douzaine : 32.oo €

Les 6 : 16.oo €

Les 9 : 24.oo €

Une saison de début novembre à fin avril en général

Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932

Viande à limousine

LA MER ET L’OCÉAN
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.

Une Poêlée de lamelles d’Encornets à la Provençale, Riz parfumé

18,50 €

Un Dos de Cabillaud rôti, Spinata et son jus au Thym, Petits légumes frais

24,50 €

Une Poêlée de St Jacques crémée aux Cèpes Tagliatelles fraîches

34,00 €

La Fameuse Aile de Raie Pochée aux Câpres (350gr)

33,00 €

Une Sole Meunière au Beurre Noisette ou Nature

34,00 €

Les fameuses Moules-Frites du Versailles (En général de fin juin à fin septembre selon arrivages)

Prix variable

Un dépannage pour les Végétariens ? Une Assiette de nos Légumes frais « sur mesure »

15,50 €

Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932

Viande à limousine

Un Emincé de Volaille à la crème de Maïs, Riz basmati

18,50 €

Le Filet de Canette à l’Orange, et ses Navets glacés

24,50 €

Une Escalope de Veau aux Champignons de Paris et à la Crème

23,50 €

Une Cassolette de Rognons de Veau à la Persillade

23,50 €

La Tête de Veau Sauce Gribiche « Façon Versailles »

24,50 €

Une Tranche de Foie de Veau au Vinaigre à l’Echalote

27,50 €

Le Rognon de Veau Entier Rôti, Frites Maison

33,00 €

Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Tagliatelles fraîches Sauce Crémée

34,00 €

LES PLATS CUISINÉS
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.

Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932

Viande à limousine

LA FAMEUSE CÔTE DE BOEUF LIMOUSINE
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.

La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : 700 g

37,50 €

La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes : 1,4 kg Soit 37,5o € par personne – Service à la Russe.

75,00 €

Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932

Viande à limousine

LE BŒUF - PURE RACE LIMOUSINE
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.

Une Brochette de Bœuf

22,00 €

Le Tartare de Bœuf garni, Frites Maison

22,00 €

Une Bavette d’Aloyau 2oo g. (s’il en reste …)

25,50 €

Le Faux Filet de Bœuf 3oo g.

29,50 €

L’Entrecôte de Bœuf 35o g.

33,00 €

Le Filet de Bœuf 2oo g.

33,00 €

La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : 7oo g.

37,50 €

Nos sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise

Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932

Viande à limousine

FROMAGES, FRUITS, DOUCEURS ET CHOCOLAT
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.

Notre Plateau de Fromages

9,00 €

La Crème Brûlée maison à la Vanille

9,00 €

Un « Macalon » Ganache Chocolat Blanc -Vanille, Et Fraises

9,00 €

Une Salade de Fruits frais de Saison « Taillée Minute »

9,00 €

Le Tiramisu du Versailles

9,00 €

Les Fameuses Crêpes Soufflées à L’Impériale

9,00 €

Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados « Cuite à la Commande »

9,00 €

Le Mondain revisité « Façon Versailles » (Meringue noisette – Copeaux de chocolat – Mousse chocolat) Une Spécialité de Limoges depuis 1922

9,00 €

Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932

Viande à limousine

LES DESSERTS GLACÉS
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.

Une Dame Blanche au Chocolat Chaud

8,50 €

Notre Nougat Glacé Maison, Coulis de Fruits rouges

9,00 €

Nos Profiteroles au vrai Chocolat Chaud

9,00 €

Nos Sorbets Arrosés

8,50 €

Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois

8,50 €

Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix) Cassis, Poire, Passion, Citron Vert, Vanille, Café, Rhum Raisin, Chocolat.

7,00 €

Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932

Viande à limousine