Avis - Le Versailes

Marine Bss

il y a 6 jours

Nous sommes venus pour les 80 ans de ma grand mère, nous étions 17. Très honnêtement, rien à redire. Le service était impeccable, chaleureux, des touches d’humour et surtout de l’écoute et du professionnalisme.
Entrée, plat, dessert : tout était excellent ! La viande tendre, quantité largement suffisante.
Un grand bravo à l’équipe du service et de la cuisine pour ce moment parfait en famille que l’on a passé !

Le Versailles Dernière Brasserie d'Autrefois au Coeur de Limoges depuis 1932

il y a 3 jours

Bonjour Madame Bss,

Merci infiniment pour ce témoignage plein d'encouragements. C'est adorable. Nous prenons beaucoup de plaisir à participer à notre manière à la vie de la "Famille".

Je sais que vous ne venez pas chez nous pour faire des découvertes culinaires mais plutôt renouer avec de "vieilles connaissances culinaires".

Nous adorons ainsi valoriser la Nostalgie et faisons souvent appel à des valeurs d'antan qui restent résolument modernes.

La Mode se démode, le Style : Jamais !

Merci encore.
Bien respectueusement.

Caroline Dtc

il y a 7 jours

Très mauvais accueil !
Attention, les réservations n’en sont pas !
Malgré une réservation, nous n’avons pas pu manger et avons été éconduits après 20 minutes d’attente et avoir osé réitéré notre demande d’avoir notre table …

Le Versailles Dernière Brasserie d'Autrefois au Coeur de Limoges depuis 1932

il y a 3 jours

Bonjour Madame DTC,

Merci pour votre alerte. Difficile d'argumenter avec un pseudo mais vous me permettez de prendre la parole. Je vous remercie

Très présent à l'accueil 7j/7 toute l'année, Je ne me souviens pas avoir été confronté à cette situation.

Ma confiance n'exclut pas le contrôle : Mes deux Maîtres d'Hôtel avec qui nous sommes en rotation à l'accueil ont été consultés églalement. La seule situation surréaliste à laquelle nous avons été confrontés en octobre est un client qui nous menaçait de mettre un mauvais avis sur ce site de référence si nous ne leur offrions pas le champagne. Les vacances scolaires, les jour fériés et les Dimanches, sont propices à ce genre de comportement. Les visiteurs fréquentent notre table par défaut parce que bon nombre de restaurateurs préfèrent fermer à ces époques de l'année. Comme je les comprend !

Depuis 2002 nous n'avons éconduit quiconque. Nous avons une clientèle adorable pour qui nous trouvons toujours une solution, même s'il n'ont pas réservé.

Dans l'attente d'informations complémentaires et précises sur l'adresse du restaurateur et du déroulement, je vous souhaite une belle journée.

Bien respectueusement.
Cyril Boissier et sa Birgade.

Jacqueline Eg

il y a 11 jours

Les plats toujours aussi bons, mais le service NUL.
Entre une apprentie qui s'étonne haut et fort que nous ne prenions pas de vin, et un serveur qui tripote ma cuillère dans le pot a coquilles des moules...Nous sommes restés étonnés.
Certes nous reviendrons vers cette excellente adresse, mais par pitié surveillez autant certains serveurs que vos stagiaires.

Le Versailles Dernière Brasserie d'Autrefois au Coeur de Limoges depuis 1932

il y a 9 jours

Bonjour Madame Eg,

Je vous remercie pour votre message, votre soutien est adorable.

Vous avez eu l'idée de nous en parler sur place, c'est effectivement plus facile d'échanger et de recadrer les choses : Ce sont les fondamentaux de la relation commerciale et je tiens à vous féliciter. Il serait dommage de ternir sur le net la réputation d'un service NUL qui ne nous pas si mal réussi depuis 1932.

J'ai donc eu la chance de pouvoir vous expliquer que depuis 2002 nous étions passé de 12 collaborateurs à 22 professionnels en créant donc 10 postes stables grâce essentiellement à l'apprentissage.

Il y a parfois des 'Kwacks" et aussi des anecdotes croustillantes. Si d'aventure nous avons été maladroits je vous prie d'accepter mes excuses les plus sincères.

Nous en avons beaucoup reparlé avec l'ensemble de ma Brigade depuis notre rencontre et le recadrage est acté.

Merci infiniment pour votre alerte et je serai heureux de vous revoir lors de votre prochain passage.

Je vous souhaite une belle journée.
bien repectueusement.
Cyril Boissier et sa Brigade.

Hamida Goudjil

il y a 13 jours

Un accueil excellent avec une bonne ambiance. Un service impeccable.
Un repas excellent, une sauce au Roquefort comme je n'en ai jamais manger ailleurs et des crêpes soufflées à tomber.
Une belle soirée d'anniversaire
(table 44)
Merciiiiiiiii et à bientôt

Le Versailles Dernière Brasserie d'Autrefois au Coeur de Limoges depuis 1932

il y a 11 jours

Bonjour Madame Goudjil,

Merci infiniment pour ce témoignage plein d'encouragements. C'est adorable.

Je sais que vous ne venez pas chez nous pour faire des découvertes culinaires mais plutôt renouer avec de "vieilles connaissances culinaires".

Nous adorons ainsi valoriser la Nostalgie et faisons souvent appel à des valeurs d'antan qui restent résolument modernes.

La Mode se démode, le Style : Jamais !

Merci encore.
Bien respectueusement.

Clément MDT

il y a plus de 5 ans

Franchement très bien...
Un bon accueil, cadre agréable...
Des plats très français bien cuisinés.

Le Versailles Dernière Brasserie d'Autrefois au Coeur de Limoges depuis 1932

il y a 24 jours

Bonjour Monsieur Marie de Turris,

Merci infiniment pour ce témoignage plein d'encouragements. C'est adorable.

Je sais que vous ne venez pas chez nous pour faire des découvertes culinaires mais plutôt renouer avec de "vieilles connaissances culinaires".

Nous adorons ainsi valoriser la Nostalgie et faisons souvent appel à des valeurs d'antan qui restent résolument modernes.

La Mode se démode, le Style : Jamais !

Merci encore.
Bien respectueusement.

Killian Devillers

il y a un mois

Le Versailles Dernière Brasserie d'Autrefois au Coeur de Limoges depuis 1932

il y a 24 jours

Bonjour Mr Devillers,

Merci infiniment pour ce clin d'oeil plein d'encouragements. C'est adorable.

Je sais que vous ne venez pas chez nous pour faire des découvertes culinaires mais plutôt renouer avec de "vieilles connaissances culinaires".

Nous adorons ainsi valoriser la Nostalgie et faisons souvent appel à des valeurs d'antan qui restent résolument modernes.

La Mode se démode, le Style : Jamais !

Merci encore.
Bien respectueusement.

Nat Nat

il y a un mois

Ce restaurant c'est une tuerie !! Aussi bien le cadre, l'ambiance que ce qu'il y a dans l'assiette. A refaire !!!

Le Versailles Dernière Brasserie d'Autrefois au Coeur de Limoges depuis 1932

il y a 24 jours

Bonjour Madame Nat,
Merci infiniment pour ce témoignage plein d'encouragements. C'est adorable.

Je sais que vous ne venez pas chez nous pour faire des découvertes culinaires mais plutôt renouer avec de "vieilles connaissances culinaires".

Nous adorons ainsi valoriser la Nostalgie et faisons souvent appel à des valeurs d'antan qui restent résolument modernes.

La Mode se démode, le Style : Jamais !

Merci encore.
Bien respectueusement.

Cyril Boissier et la Brigade du Versailles

Philbatteurdrummer

il y a un mois

Cleanliness restaurant is below the standard and my dish meat was not the first freshness.

Le Versailles Dernière Brasserie d'Autrefois au Coeur de Limoges depuis 1932

il y a 24 jours

Bonjour Mr Philbatteurdrummer,
Thank you so much for this encouraging testimony. It's lovely.

I know you don't come to us to make culinary discoveries, but rather to reconnect with "old culinary acquaintances."

We love to promote nostalgia and often call upon values of yesteryear that remain resolutely modern.

Fashion goes out of style, but style never does!

Thank you again.
With all due respect.

Cyril Boissier et la brigade du Versailles.

Louisa Ambert

il y a un mois

Merci pour votre professionnalisme,enfin une brasserie française digne de se nom sa vos le détour je me suis senti vraiment dans la vraie gastronomie française que certains établissements on oublie ,une institution qui mérite d'être connue et une pensée à Mr Escoffier...encore des établissements d'être fière d'être français et je vous souhaite une bonne continuation à très vite...

Le Versailles Dernière Brasserie d'Autrefois au Coeur de Limoges depuis 1932

il y a 24 jours

Bonjour Madame Ambert,

Merci infiniment pour ce témoignage plein d'encouragements. C'est adorable.

Je sais que vous ne venez pas chez nous pour faire des découvertes culinaires mais plutôt renouer avec de "vieilles connaissances culinaires". Tant qu'il y aura une petite niche de clientèle sensible à Escoffier et au service professionnel nous seront là.

Nous adorons ainsi valoriser la Nostalgie et faisons souvent appel à des valeurs d'antan qui restent résolument modernes.

La Mode se démode, le Style : Jamais !

Merci encore.
Bien respectueusement.

Cyril Boissier et sa Brigade.

Nicole Le Maux

il y a un mois

Très belle expérience. LNous avons tous apprécié le cadre, nos plats et nos desserts (goût, présentation). De la cuisine authentique même la mayonnaise demandée pour notre petite fille qui était d'ailleurs très bonne. Un service au top (personnel agréable et efficace). Un grand merci pour la petite attention à l'occasion de mon anniversaire qui m'a fait très plaisir. Les toilettes sont également très propres. Nous reviendrons c'est sûr.

Le Versailles Dernière Brasserie d'Autrefois au Coeur de Limoges depuis 1932

il y a un mois

Bonjour Madame Le Maux,

Merci infiniment pour ce témoignage plein d'encouragements. C'est adorable.

Je sais que vous ne venez pas chez nous pour faire des découvertes culinaires mais plutôt renouer avec de "vieilles connaissances culinaires".

Nous adorons ainsi valoriser la Nostalgie et faisons souvent appel à des valeurs d'antan qui restent résolument modernes.

La Mode se démode, le Style : Jamais !

Merci encore.
Bien respectueusement.

Jean François

il y a 2 mois

Le Versailles Dernière Brasserie d'Autrefois au Coeur de Limoges depuis 1932

il y a 1 mois

Bonjour Monsieur Jean François,

Merci infiniment pour ce clin d'oeil plein d'encouragements. C'est adorable.

Je sais que vous ne venez pas chez nous pour faire des découvertes culinaires mais plutôt renouer avec de "vieilles connaissances culinaires".

Nous adorons ainsi valoriser la Nostalgie et faisons souvent appel à des valeurs d'antan qui restent résolument modernes.

La Mode se démode, le Style : Jamais !

Merci encore.
Bien respectueusement.
Cyril Boissier et la Brigade du Versailles

Joel

il y a 2 mois

Dès que l'on rentre on se sent à l'aise avec accueil attentionné, le décor est vraiment bien, la cuisine vraiment très bonne et les assiettes belles à regarder, le service vraiment parfait, excellent rapport qualité prix

Le Versailles Dernière Brasserie d'Autrefois au Coeur de Limoges depuis 1932

il y a 1 mois

Bonjour Monsieur Joel,

Merci infiniment pour ce témoignage plein d'encouragements. C'est adorable.

Je sais que vous ne venez pas chez nous pour faire des découvertes culinaires mais plutôt renouer avec de "vieilles connaissances culinaires".

Nous adorons ainsi valoriser la Nostalgie et faisons souvent appel à des valeurs d'antan qui restent résolument modernes.

La Mode se démode, le Style : Jamais !

Merci encore.
Bien respectueusement.
Cyril Boissier et la Brigade du Versailles